¡Un clásico!
Y los clásicos, nunca mueren :)
Éstos cupcakes, fueron para mi vecina Irene... los quería para postre en su cena de Nochebuena. Y creo que al menos pasaron un buen rato, viéndose los dientes azules los unos a los otros!
Pero no tienen desperdicio.
Los bizcochitos, unos fueron de chocolate y los otros de vainilla, éstos últimos, los hice de varios colores haciendo un arco iris.
Las recetas las tenéis en las entradas anteriores de cupcakes.
Y ahí va la receta de la Buttercream.
250gr de mantequilla
450gr de azúcar glacé
1 cucharada de aroma de vainilla
6 cucharadas de leche o nata
Colocamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente, junto con el aroma y la leche. Batimos un poquito con las varillas electricas.
Añadimos el azúcar poco a poco.
E incorporamos el colorante, en este caso, azul. Batimos para integrarlo bien.
y listo!
La ponemos en una manga, y vamos haciendo toques para dar efecto de "despeluchao".
Con fondant, le hacemos unos ojos bien saltones, y con rotulador de tinta comestible le pintamos esa mirada!!!!
Luego podemos modelar una galletita con fondant marrón. Pero encuentro que queda muy original poniendo una minicookie.
Y éste es el resultado.
¡¡¡¡ Feliz año nuevo!!!
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